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DOMAINE ARNAL
Les Mégères 2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est en demi-muids que Frédéric et Vincent Arnal ont choisi d'élever ce vin, avec patience, durant vingt-quatre mois. Cette cuvée Les Mégères garde un fort caractère: robe grenat à nuances brunes, arômes de pain grillé, de camphre et de fruits mûrs. La bouche se montre enrobante et bien persistante avec une finale agréablement fraîche. Sur un poulet de Bresse aux morilles, ce vin fera sensation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine arnal
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE ARNAL
251, chemin des Aires
30980 Langlade
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 66 81 31 37
F: 04 66 81 83 08

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine arnal, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).