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DOMAINE ARMELLE ET BERNARD RION
Les Chaumes Vieilles Vignes 2008 • 1er cru

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette parcelle a bénéficié d'une vinification traditionnelle: cuvaison longue et quinze mois de fût. Ce dernier domine encore le nez. La robe tire franchement sur le violet, et la bouche, ronde et souple, dévoile des tanins bien enrobés. Avec cette jolie matière, ce 1er cru saura sans aucun doute digérer son élevage à la faveur de quelques années de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine armelle et bernard rion
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ARMELLE ET BERNARD RION
8, rte nationale
21700 Vosne-Romanée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 05 31
F: +33 3 80 61 34 60
@: rion@domainerion.fr

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Le vin : Domaine armelle et bernard rion, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.