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DOMAINE ARGUTI
Ugo 2007

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il y a cinq ans, un grand coup de vent venu de l'Atlantique a entraîné Ugo Arguti des sols argilo-calcaires de Saint-Émilion aux schistes noirs de Maury où son regard s'est arrêté sur les vieux grenaches accrochés à 300 m d'altitude aux coteaux inondés de soleil. Son maury a l'œil noir et profond d'un danseur de flamenco, le port altier de ces rois de la danse. Il s'environne de parfums de mûre et de cerise kirschée. Épicé, doux, charnu, le palais décline le fruit mûr avec élégance et fraîcheur, se montre enjôleur par ses tanins satinés, virevolte puis s'efface doucement, lentement. Le rêve passe...
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine arguti
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ARGUTI
14, av. du 16-Août-1944
66220 Saint-Paul-de-Fenouillet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 73 85 17 93
F: +33 4 68 28 57 68
@: domaine.arguti@orange.fr

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Le vin : Domaine arguti, se déguste en accords avec les mets suivants :
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