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DOMAINE ANTONIN GUYON
2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Très vaste domaine familial, existant depuis des décennies. Un chapelet de vignes et de crus tout au long de la Côte et des Hautes-Côtes. Ce gevrey porte une robe entre le mauve et le noir. Le bouquet se dessine peu à peu, sur des notes d'eucalyptus, mentholées. Beaucoup de caractère en bouche, au terme d'une entrée en matière ferme et fruitée. Dur mais concentré, il peut prendre un bail 3/6/9 dans votre cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine antonin guyon
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ANTONIN GUYON

21420 Savigny-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 67 13 24
F: +33 3 80 66 85 87
@: domaine@guyon-bourgogne.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine antonin guyon, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.