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DOMAINE ANTONIN GUYON
1999

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Finaliste du coup de coeur, un village de grande classe à la belle robe bigarreau. Son nez ressemble un peu à l'escargot: il s'est rencoquillé, mais on peut lui faire confiance: l'âge le dégourdira! En bouche, nous avons affaire à l'exacte définition classique de l'appellation. Un vin complet, respectant cépage et terroir, "de soie et de dentelle" pour parler comme Roupnel l'écrivain du pays: finesse du corps, ampleur du gras, finale symphonique.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine antonin guyon
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ANTONIN GUYON

21420 Savigny-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 67 13 24
F: +33 3 80 66 85 87
@: domaine@guyon-bourgogne.com

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Le vin : Domaine antonin guyon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.