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DOMAINE ANDRÉ RAFFAITIN
2005

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jacques Raffaitin réalise le grand chelem: les trois vins présentés ont été sélectionnés. Avec ce 2005 intensément aromatique, on croque dans le fruit: pêche, poire, orange, citron. Il laisse une sensation de fraîcheur en bouche, tout en étant rond et charpenté. Un sancerre gourmand qui joue la finesse. Le 2005 rouge brille d'une étoile pour sa maturité, alors que le rosé 2005, bien concentré, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine andré raffaitin
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JACQUES RAFFAITIN
39, rue Saint-Vincent
18300 Bué
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 48 54 25 62
F: 02 48 54 11 87
@: info@raffaitin.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine andré raffaitin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.