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DOMAINE ANDRE RAFFAITIN
2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pourpre profond, ce vin attire le regard. Une invitation à poursuivre la dégustation pour découvrir le nez fin et intense à la fois, qui évolue des fruits vers les épices et le chocolat. Si les tanins sont bien présents, la bouche n'en est pas moins ample, ronde et équilibrée. Quelques années de garde permettront à l'ensemble de s'assouplir parfaitement. Le 2003 blanc, cité, revêt un caractère citronné très frais, tout en se montrant souple et harmonieux. Vous le dégusterez avec des fruits de mer.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine andre raffaitin
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JACQUES RAFFAITIN
39, rue Saint-Vincent
18300 Bué
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 48 54 25 62
F: 02 48 54 11 87
@: info@raffaitin.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine andre raffaitin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.