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DOMAINE ANDRÉ MOINGEON ET FILS
Sur Gamay 2009 • 1er cru

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Et dire que ce chardonnay coup de cœur vient de Gamay! Plus précisément d’un 1er cru situé sur les hauteurs du hameau du même nom où sont installés ces vignerons. D’un or pâle limpide, ce saint-aubin associe de fines fragrances de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits jaunes avec la minéralité du terroir et un subtil boisé. L’agrume se prolonge dans une attaque vive contrebalancée par la rondeur du fruit et persiste longuement. Déjà très élégant, ce vin devrait atteindre son apogée dans trois ans à quatre ans. Bel accord en perspective avec une blanquette de lotte. Le pinot noir, qui représente un tiers de l’appellation, est mis à contribution dans le 1er cru En Créot 2009 rouge (5 à 8 €; 4 200 b.), qui obtient une étoile pour son nez de petits fruits légèrement toasté et pour sa bouche structurée, fraîche et fruitée. On pourra l’ouvrir dès cet automne ou le garder deux ans. Quant au 1er cru blanc Les Frionnes 2009 (1 980 b.), il offre une belle matière au boisé marqué mais élégant: une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine andré moingeon et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2100
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ANDRÉ MOINGEON ET FILS
2, rue de la Fontaine
21190 Saint-Aubin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 93 67
F: +33 3 80 21 93 11
@: contact@vins-moingeon.com

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Le vin : Domaine andré moingeon et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.