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DOMAINE ANDRE FRANCOIS
2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Petite propriété de 4 ha. Ce vin assemble 8 % de viognier à la syrah. L'expression qui domine, c'est la confiture de fraises que l'on aurait laissé longtemps à cuire, donnant des odeurs de caramel. C'est surprenant et cela peut gêner. Il faudra attendre que jeunesse se passe, que les tanins s'affinent pour découvrir davantage de complexité. Un côte-rôtie n'est jamais un vin d'immédiateté et celui-ci fut vendangé le 28 août 2003, juste avant les pluies, en pleine canicule.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine andre francois
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ FRANÇOIS
Mornas
69420 Ampuis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 474561380
F: 474561969

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Le vin : Domaine andre francois, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.