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DOMAINE ANDRE EHRHART
Herrenweg 2003

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voisine de Colmar, la commune de Wettolsheim possède, notamment rue Herzog, de belles maisons à colombage. La famille Ehrhart est établie dans une de ces demeures typiques; elle exploite un coquet domaine de 10 ha. On retrouve son pinot gris du Herrenweg. Jaune d'or avec des nuances cuivrées, le 2003 apparaît encore fermé au nez; tout au plus consent-il à libérer quelques effluves de sous-bois et de fumé. La dégustation est dominée par des impressions de gras, de puissance et de douceur, avec des sucres résiduels qui demandent à se fondre. (Sucres résiduels : 20 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine andre ehrhart
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ANDRÉ EHRHART ET FILS
68, rue Herzog
68920 Wettolsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 80 66 16
F: +33 3 89 79 44 20
@: ehrhart.andre@neuf.fr

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Le vin : Domaine andre ehrhart, se déguste en accords avec les mets suivants :
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