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DOMAINE ANDRÉ COLONGE ET FILS
2007

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2006, Serge Colonge est rejoint par ses fils Landry et Samuel à la tête de cette propriété de 35 ha. Ils ont élaboré ce vin rouge sombre comme du velours, aux discrets parfums de mûre accompagnés de notes minérales. La bouche ample et puissamment structurée révèle des arômes de cerise, de mûre et d'épices, alliés à des nuances de terroir, ainsi que des tanins souples et bien présents. Cette cuvée corsée et bien typée affiche un beau caractère. On l'appréciera particulièrement sur une viande en sauce au cours des trois prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine andré colonge et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ANDRÉ COLONGE ET FILS
rue des Terres-Dessus
69220 Lancié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 11 73
F: +33 4 74 04 12 68
@: contact@domaine-andre-colonge-et-fils.com

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Le vin : Domaine andré colonge et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).