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DOMAINE ANDRÉ BONHOMME
2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur une étendue argilo-calcaire dépassant tout juste un demi-hectare, a été récoltée, une vendange saine de chardonnay, exempte de traitements chimiques. Cajolée au chai (pressurage pneumatique doux, élevage neuf mois en cuve Inox, vieillissement sur lattes pendant vingt-quatre mois), elle aboutit à un séduisant crémant nimbé d'or pâle. En bouche, de jolies notes beurrées et une effervescence qui stimule les harmonies d'un fruité exotique. À boire dès à présent, sur une poêlée de saint-jacques.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine andré bonhomme
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOM. ANDRÉ BONHOMME
rue Jean-Large
71260 Viré
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 27 93 93
F: +33 3 85 27 93 94
@: earl.bonhomme.andre@terre-net.fr

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Le vin : Domaine andré bonhomme, se déguste en accords avec les mets suivants :

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