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DOMAINE ANDRE BONHOMME
2001

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On ne présente plus André Bonhomme, qui a toujours oeuvré pour la notoriété des vins du Mâconnais. Précurseur de la vente directe, il vend 100 % de sa récolte en bouteille depuis 1962. Une robe jaune clair aux reflets verts habille ce viré-clessé qui attaque sur les fleurs blanches et les fruits mûrs. Tout en finesse et aromatique, la bouche laisse une impression de légèreté grâce à une finale acidulée. A apprécier à l'apéritif. La Cuvée spéciale 2001 possède un peu les mêmes atouts dans un registre plus complexe mais moins ouvert à ce jour. On la réservera pour un poulet de Bresse à la crème.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine andre bonhomme
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ANDRÉ BONHOMME
rue Jean-Large
71260 Viré
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 27 93 93
F: +33 3 85 27 93 94
@: earl.bonhomme.andre@terre-net.fr

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COMMENTAIRE
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