Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Les frères Aubert ont racheté cette propriété en 1981 et ont agrandi le vignoble pour le partager en trois. Ils proposent un rosé moitié grenache, moitié cinsault à la robe pâle nuancée de reflets cuivrés. Le nez subtil et flatteur laisse entrevoir de fines senteurs de violette, et les fruits s'expriment de façon intense dans une bouche ronde et persistante. Deux autres cuvées du domaine obtiennent la même note: Le Devoy blanc 2008 aux arômes d'amande, qui montre un bel équilibre entre gras et vivacité, et Le Devoy rouge Cuvée spéciale 2007 issu de syrah, souple, fruité et chaleureux.
Détail du vin Domaine andré aubert
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
12 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage aux baies gris-rose qui est une variation grise du pinot noir. Il est cultivé en Alsace, en Allemagne, en Suisse, en Italie du nord et en Europe orientale. D'une belle couleur jaune doré, ses vins possèdent beaucoup de corps, une certaine rondeur et des arômes caractéristiques de fruits jaunes, de fruits secs, de miel, de fumé, de sous-bois. On en tire aussi bien des vins secs que des vins moelleux (alsace vendanges tardives) et liquoreux (alsace sélection de grains nobles). On le trouve également dans la région nantaise (coteaux-d'ancenis) sous le nom de malvoisie.
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