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DOMAINE AMOUROUX
1999

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé en plein coeur des Aspres, le domaine Amouroux (70 ha) s'est particulièrement distingué cette année avec ce 99 vieil or aux subtiles notes d'évolution. Les arômes complexes évoquent les fruits exotiques, le raisin surmûri et l'orange confite. La bouche est fort ample et persistante. Un très beau produit dans le style évolué, que l'on pourra découvrir au magasin de vente et de dégustation du domaine établi à Argelès-sur-Mer.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine amouroux
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE JEAN AMOUROUX
15, rue du Pla-del-Rey
66300 Tresserre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468388754
F: 468388990

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine amouroux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).