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DOMAINE AMBROISE
2005

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Michel Gouny travaille en partenariat avec le négociant Joseph Verdier pour l'élaboration et la commercialisation de ses vins. Celui-ci assemble 70 % de gamay et 30 % de grolleau plantés sur des terrains sableux. Avec sa robe délicatement saumonée, son fruité léger et sa bouche harmonieuse et friande, mariant agréablement des impressions de douceur et de fraîcheur, son rosé-de-loire est bien caractéristique de l'appellation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine ambroise
GARDE :
-
PRODUCTION :
13599
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL GOUNY
56, rue de la Gigotière
41140 Noyers-sur-Cher
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 40 22 50
F: 02 41 40 29 69
@: v.roulleau@joseph-verdier.fr

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).