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DOMAINE ALQUIER
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine est situé au sud de l'appellation, sur les terrasses en bordure du Tech. Ce vin, issu uniquement de muscat à petits grains, s'affiche dans une robe couleur dorée, scintillante. Tout en ayant conservé un caractère floral (glycine et viorne-tin), le nez montre également une belle évolution sur des notes confites (coing, abricot). Très élégant en bouche, ample et frais, ce 2005 possède une agréable longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine alquier
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALQUIER
domaine Alquier
66490 Saint-Jean-Pla-de-Corts
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 83 20 66
F: +33 4 68 83 55 45
@: domainealquier@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine alquier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).