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DOMAINE ALLIMANT-LAUGNER
Vendanges tardives 1999

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au pied du château du Haut-Koenigsbourg s'étend le vignoble d'Orschwiller, petite cité viticole. La maison Allimant-Laugner y exploite 12 ha de vignes situées surtout sur des terrains argilo-calcaires. Souvent remarquée dans le Guide, elle décroche aujourd'hui un coup de coeur pour ce tokay-pinot gris. Or ambré à reflets brillants, ce vin présente des arômes de grande complexité. Pain grillé, coing confit, senteurs de sous-bois se déclinent tout en finesse. Le palais révèle une grande concentration: long et charpenté, puissant, il finit sur des notes de miel et de violette. (Bouteilles de 50 cl.) Du même domaine, le tokay-pinot gris Sélection de grains nobles 99 (15 à 30 €) mérite une citation. Il développe des senteurs de champignon et de pain grillé, puis une bouche ample terminant sur une note rôtie.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine allimant-laugner
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
5600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALLIMANT-LAUGNER
10, Grand-Rue
67600 Orschwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 06 52
F: +33 3 88 82 76 38
@: alaugner@terre-net.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine allimant-laugner, se déguste en accords avec les mets suivants :
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