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DOMAINE ALLEMAND
Vieilles Vignes 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Connaissez-vous le mollard, cépage originaire des Hautes-Alpes? Ce 2004 qui en est issu à 100 % est une bonne occasion de le découvrir. Élevé huit mois en fût, il présente des notes de vanille et de noix de coco, et des tanins fondus. Un vin qui accompagnera un carré d'agneau de Sisteron aux épices.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine allemand
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. ALLEMAND
La Plaine de Théüs
5190 Théüs
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 92 54 40 20
F: +33 4 92 54 41 50
@: marc.allemand@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.