Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Au même titre que ses maisons Renaissance, le sylvaner fait partie du patrimoine de Mittelbergheim, le seul village d'Alsace autorisé à produire du grand cru avec cette variété. Ce cépage longtemps dédaigné a trouvé sur les flancs du Zotzenberg un terroir de prédilection. Le domaine Wantz a contribué à son renom: son sylvaner 1987 n'a-t-il pas obtenu un coup de cœur qui lui valut en 1989 la Grappe d'argent du Guide? En 2007, Stéphane Wantz a pris les rênes de la propriété. Il signe un millésime très apprécié. Or clair aux légers reflets verts, ce vin exprime un fruité frais de pomme et d'agrumes nuancé de touches fumées. D'approche franche et souple avec du gras, il se fait ensuite plus vif et persiste en finale sur des notes de pierre à fusil. Un sylvaner bien né, qui dévoilera davantage son terroir dans deux à trois ans. (Sucres résiduels: 5 g/l.)
Détail du vin Domaine alfred wantz
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
08 à 12 °C
Les vins du même vigneron
Cuvée Zo Sylvaner de Mittelbergheim2004
Guide 2007
Vin cité
Blanc tranquille
- de 5 €
Cuvée Zo2003
Guide 2006
Vin très réussi
Blanc tranquille
- de 5 €
5 à 8 €
Zotzenberg Riesling1998
Guide 2001
Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €
Mittelbergheim Cuvée Zo2002
Guide 2005
Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €
D'autres vins de Alsace ?
Achetez vos vins de Alsace au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins
du site :
Achat direct au vigneron Les vins de l’appellation "Alsace grand cru"
50,00€/btle
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Voir vermentino.
Les incontournables
COMMENTAIRE