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DOMAINE ALBIN JACUMIN
Les Bédines 2011

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Principalement tourné vers l'élaboration des châteauneuf-du-pape, ce domaine familial soigne aussi ses côtes-du-rhône, à l'image de ce 2011 de bonne facture. Un ""classique"" intensément bouqueté sur les fruits mûrs et les épices, affichant une belle présence tannique et un équilibre certain. À boire ou à garder trois ou quatre ans."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine albin jacumin
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE ALBIN JACUMIN
EARL Jacumin 9, chemin du Clos, BP 28
84231 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 83 78 55
F: 04 90 83 78 55
@: domaine.ajacumin@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine albin jacumin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).