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DOMAINE ALARY
Cairanne La Brunote 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Alary cultive la vigne à Cairanne depuis 1692 et dix générations. En 2009, Denis Alaray a entrepris la conversion au bio de ses 28 ha de vigne. Il a sélectionné 3 ha de grenache, de carignan et de mourvèdre pour élaborer cette cuvée au bouquet complexe de fruits rouges, de cuir et de sous-bois. La bouche se révèle ample, ronde et longue, soutenue par des tanins mûrs et soyeux : un vin harmonieux. On peut attendre deux ou trois ans pour le déboucher, ou l'accompagner dès l'automne d'une viande rouge en sauce. La cuvée La Font d'Estévenas 2010 rouge (10 000 b.) épicée, équilibrée et persistante, obtient également une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine alary
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. ALARY
1345, rte de Vaison
84290 Cairanne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 30 82 32
F: +33 4 90 30 74 71
@: alary.denis@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine alary, se déguste en accords avec les mets suivants :
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