DOMAINE ALAIN VIGNOT Côte Saint-Jacques 2003 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2006

Vin très réussi

Domaine Alain Vignot Côte Saint-jacques 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006

2000 ha dans le Jovinien à la fin du XIXes., quelques dizaines de nos jours, la vigne a repris espoir depuis une vingtaine d'années. Cette Côte Saint-Jacques témoigne de la renaissance du pinot noir. Rubis brillant, ce vin évoque au nez le kirsch, le noyau de cerise. Sa tenue en bouche ne manque ni de corps (tanins un peu austères sur la fin) ni d'esprit (bonne acidité). A l'automne, sa finale devrait s'être adoucie et offrir bien du plaisir. A servir chambré.

Détail du vin Domaine Alain Vignot Côte Saint-jacques 2003 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Alain Vignot Côte Saint-jacques 2003 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Alain Vignot Côte Saint-jacques 2003 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Alain Vignot Côte Saint-jacques 2003 rouge ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Alain Vignot Côte Saint-jacques 2003 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Alain Vignot Côte Saint-jacques 2003 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
30 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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