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DOMAINE ALAIN PATRIARCHE
Genevrières 2009 • 1er cru

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voilà déjà quarante et un ans qu’Alain Patriarche a repris le domaine familial pour le porter à 10 ha aujourd’hui. La propriété a son siège à Meursault, et le chardonnay y est à l’honneur. Ce 1er cru or jaune, finaliste du coup de cœur, montre tout le panache de son rang. Le grand âge des vignes qui lui ont donné naissance se traduit par un bouquet complexe, qui évolue entre beurre frais, fleurs blanches, poire confite, fruits jaunes et miel. Une même richesse aromatique règne en bouche, au sein d’une matière franche à l’attaque, onctueuse, équilibrée par une finale tendue et minérale. Un ensemble bien typé et de caractère. Pour de fins poissons ou de nobles crustacés, à la fin de l’année 2014.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine alain patriarche
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN PATRIARCHE
12, rue des Forges
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 24 48
F: 03 80 21 63 37
@: alainpatriarche@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine alain patriarche, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).