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DOMAINE ALAIN MICHELOT
Vieilles Vignes 2000

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Rubis profond à reflets violets, sa robe est très classique. Ses parfums se développent à l'aération sur des notes de vanille et de cassis. L'attaque se déploie sur un boisé élégant qui accompagne un très joli équilibre fruité. Les tanins soyeux, persistants, composent une bouche friande et aromatique. Deux à cinq ans de garde. Les Porêts Saint-Georges 1er cru 1999 (23 à 30 €) obtiennent une étoile; Les Vaucrains 1er cru 2000 (23 à 30 €) sont cités.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine alain michelot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE ALAIN MICHELOT
6, rue Camille-Rodier
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 14 46
F: 03 80 61 35 08
@: domalainmichelot@orange.fr

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Le vin : Domaine alain michelot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.