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DOMAINE ALAIN MICHELOT
Les Cailles 2004 • 1er cru

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Barbe blonde, regard clair, Alain Michelot (président du comité d'organisation de la Saint-Vincent tournante à Nuits en 2007) pourrait avoir du sang burgonde dans les veines. Une vie consacrée au bon vin ainsi qu'aux responsabilités publiques. Ah! Les Cailles... Ce nom ne doit pourtant rien à ces petits oiseaux dodus. Il vient de crai, cailloux. Rouge cerise brillant, un 2004 odorant (épices douces, fruits rouges, réglisse) qui attaque en douceur et évolue de façon structurée sur des notes animales. L'attendre deux à trois ans paraît conseillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine alain michelot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
2600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE ALAIN MICHELOT
6, rue Camille-Rodier
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 14 46
F: 03 80 61 35 08
@: domalainmichelot@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine alain michelot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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