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DOMAINE ALAIN MICHELOT
Aux Chaignots 2008 • 1er cru

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Alain Michelot et sa fille Élodie exploitent une large palette de 1ers crus nuitons, dont deux ont été sélectionnés cette année. Aux Chaignots obtient la meilleure note en raison de sa complexité et de son équilibre. Le nez est floral, poivré et fruité (cerise noire): un joli bouquet riche en promesses que confirme la bouche, souple, profonde et de belle longueur. Le vin reflète bien le type nordiste de l'appellation: du fruit et une texture soyeuse. À boire dans trois ans. Dans un registre tout à fait différent, le 1er cru Les Vaucrains 2008 (1 750 b.) est cité pour sa densité, sa structure imposante, et ses tanins mûrs. On le servira dans cinq ans sur un bœuf rôti.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine alain michelot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE ALAIN MICHELOT
6, rue Camille-Rodier
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 14 46
F: 03 80 61 35 08
@: domalainmichelot@orange.fr

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Le vin : Domaine alain michelot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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