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DOMAINE AGHJE VECCHIE
Vecchio 2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Florence Giudicelli, jeune vigneronne épaulée par son mari Jérôme, oenologue, propose un Vecchio aux notes de menthe poivrée et de fleurs blanches subtiles. Un vin complexe, rond et ample qui accompagnera à la perfection un loup grillé. Le Vecchio rosé 2005 (5 à 8 €), rose pâle teinté de gris, affiche des arômes de fleurs blanches nuancés de camphre, et ne montre aucune agressivité au palais. Il est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine aghje vecchie
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
07 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANTOINE-JACQUES GIUDICELLI
domaine Costa Verde
20230 Canale-di-Verde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 87 95 02 27
F: 04 95 38 87 77
@: valerie.giudicelli@libertysurf.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine aghje vecchie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.