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DOMAINE AFFANIES
Chardonnay 2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Alain Borda dirige le domaine Affanies (107 ha) depuis 1964 ainsi que le domaine Rouge Gorge (AOC faugères) qu'il a créé en 1982. Son chardonnay jaune brillant s'ouvre sur de subtils arômes de fleurs blanches et de notes beurrées agrémentés à l'agitation de senteurs d'épices de garrigue. L'attaque vive introduit un palais rond et fruité, très harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine affanies
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
2014 - 2016
PRODUCTION :
26600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCEA ALAIN ET PHILIPPE BORDA
Dom. du Rouge Gorge Les Affanies
34480 Magalas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 36 22 86
F: +33 4 67 36 61 24
@: sceaborda@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
PLAT RECOMMANDÉ : sole au beurre blanc
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.