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DOMAINE ACHILLE THIRION
Lieu-dit Schlossreben 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Thirion exploite un coquet domaine de 30 ha au pied du château du Haut-Kœnigsbourg, à la limite des deux départements alsaciens. À Saint-Hippolyte, le lieu-dit Schlossreben (« les vignes du château »), aux sols argilo-calcaires, est particulièrement propice au gewurztraminer. Le cépage a donné un vin d'un jaune profond aux reflets dorés. Tout en finesse, le nez se déploie autour de la rose, du poivre et du clou de girofle. Ce vin à la finale longue et suave séduit avant tout par son harmonie et son équilibre. Il plaira de l'apéritif au dessert. (Sucres résiduels : 28 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine achille thirion
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE ACHILLE THIRION
69, rte du Vin
68590 Saint-Hippolyte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 00 23
F: +33 3 89 73 06 46
@: domaine.achille.thirion@orange.fr

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Le vin : Domaine achille thirion, se déguste en accords avec les mets suivants :
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