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DOMAINE ABOTIA
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Encadré par les Pyrénées, le domaine est fort de plus de 8 ha de vignes. Du tannat, du cabernet franc et du cabernet-sauvignon composent ce vin grenat intense, tout disposé à livrer ses arômes de fruits rouges sous des accents boisés et poivrés que complète une touche végétale fraîche. L'attaque est franche, la bouche ronde et suffisamment structurée, riche de flaveurs florales et réglissées persistantes.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine abotia
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PEIO ERRECART
Dom. Abotia
64220 Ispoure
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 37 03 99
F: +33 5 59 37 23 57
@: abotia@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine abotia, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
-
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin dominé par des arômes évoquant les fleurs ; suivant les cas, fleurs blanches (aubépine, acacia, jasmin, chèvrefeuille…), rose, pivoine, violette…