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DOMAINE A RONCA
Calvi 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2006, Marina Acquaviva a repris une partie du domaine familial Figarella pour créer sa propre marque. Son exploitation, en cours de conversion bio, compte une douzaine d'hectares.

Ce pur sciaccarellu à la robe sombre présente une palette aromatique associant les fruits noirs mûrs et la prune. C'est un vin solide, intense, encore fougueux en bouche, que l'on fera patienter un peu en cave et que l'on prendra soin de carafer avant le service.
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Vin très réussi
Calvi 2013 (13330b.): ce vin franc et tendu délivre de beaux arômes de fleurs blanches et de pêche, au nez comme en bouche.
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Vin cité
Calvi 2013 (13330b.): un rosé frais et aromatique aux notes d'abricot et de bonbon anglais.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine a ronca
RÉGION :
Corse
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
13330
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARINA ACQUAVIVA
Dom. A Ronca rte de l'Aéroport
20214 Calenzana
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 87 55 55 45
F: 04 95 61 06 69
@: aronca@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine a ronca, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : brochettes de veau au barbecue

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.