Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
2003 a été marqué par une avance de maturité des raisins de vingt jours! On parle toujours de canicule, on oublie souvent que la vigne fut aussi perturbée par une grave gelée nocturne le 15 avril. La récolte fut inférieure à 40 % par rapport à la production habituelle. Pourpre grenat, ce vin illustre donc un millésime atypique: il a le nez long et fruité. Etoffé, riche en mâche, légèrement boisé, il va à l'essentiel. Il doit cependant s'ouvrir davantage et s'affinera ainsi. On lui fait confiance pour y parvenir. Coup de coeur dans l'édition 2003.
Détail du vin Domaine a.-f. gros
Garde :
-
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin excessivement épais, trop chargé en tanins ou en sucres, manquant selon les cas de souplesse ou de fraîcheur.
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