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DOMAINE A. ET P. DE VILLAINE
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On sait que ce domaine (21 ha exploités en bio) a été créé par Aubert et Pamela de Villaine, par ailleurs investis des responsabilités les plus élevées au Domaine de la Romanée-Conti. Près de 10 ha sont consacrés au bouzeron, appellation qui doit également beaucoup à Aubert de Villaine. Avec talent et passion, un jeune neveu – Pierre de Benoist – y apprend le métier. Ce 2005 brille d'un or pur. Le bouquet? Un peu beurré. L'attaque est incisive tout en demeurant civile. Le fruit se libère peu à peu. Équilibré dans son appellation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine a. et p. de villaine
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
52000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DE VILLAINE
2, rue de la Fontaine
71150 Bouzeron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 91 20 50
F: +33 3 85 87 04 10
@: contact@de-villaine.com

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Le vin : Domaine a. et p. de villaine, se déguste en accords avec les mets suivants :

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