DOMAINE YANNICK BLANCHET Cerdon Méthode ancestrale Vieilles Vignes Demi-sec 2015 - rosé

Prix : 5 à 8 € rosé effervescent Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2017

Vin remarquable

Domaine Yannick Blanchet Cerdon Méthode Ancestrale Vieilles Vignes Demi-sec 2015 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Ce cerdon est issu de très vieilles vignes de gamay (80 %) et de poulsard que l'arrière-grand-père de Yannick a replantées au retour de la Grande Guerre. Beaucoup de fruits rouges et quelques notes briochées animent une olfaction charmeuse en diable, prolongée par une bouche ample, souple et très équilibrée.

Yannick Blanchet : Le vigneron

Yannick Blanchet s'est installé en 2006 à Jujurieux sur le domaine familial créé par l'arrière-grand-père dans les années 1900, étendu aujourd'hui sur 4,8 ha. Les vignes plantées à cette époque sur les meilleurs terroirs produisaient du vin rouge jusque dans les années 1970. Depuis, la production des effervescents a pris le dessus.

Détail du vin Domaine Yannick Blanchet Cerdon Méthode Ancestrale Vieilles Vignes Demi-sec 2015 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Yannick Blanchet Cerdon Méthode Ancestrale Vieilles Vignes Demi-sec 2015 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Yannick Blanchet Cerdon Méthode Ancestrale Vieilles Vignes Demi-sec 2015 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Yannick Blanchet Cerdon Méthode Ancestrale Vieilles Vignes Demi-sec 2015 rosé ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Yannick Blanchet Cerdon Méthode Ancestrale Vieilles Vignes Demi-sec 2015 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Yannick Blanchet Cerdon Méthode Ancestrale Vieilles Vignes Demi-sec 2015 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : gâteau de Saint-Genix.

Garde :
-
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bugey
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Yannick Blanchet Cerdon Méthode Ancestrale Vieilles Vignes Demi-sec 2015 rosé

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

Nos ventes privées

  • Marquis de Terme
  • Les vins d'apéro du Guide Hachette
  • Les blancs de la Vallée du Rhône

Nos offres partenaires

  • La Foire aux Vins du Guide Hachette des Vins
  • Les Coups de coeur du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.