DOMAINE VORDY Los Gals 2014 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin remarquable

Domaine Vordy Los Gals 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Le minervois blanc est rare. En voici un, composé de 70 % de roussanne et de grenache blanc. Après un court élevage sur lies en barrique, il libère des fragrances fraîches évoquant un buisson de fleurs blanches, rehaussées à l'aération de notes de fruits secs et de vanille. À la fois onctueuse et fine, la bouche tendre et bien fondue est la suavité même.

Dom. Vordy : Le vigneron

Ingénieur, Didier Vordy a repris en 1994, avec son épouse Hélène, le domaine familial autour de la citadelle cathare de Minerve : 20 ha, en bio certifié depuis 2013 ; ils sont aujourd'hui épaulés par leur fils Thibaut. S'accrochant aux versants de la Cesse et du Brian, les ceps plongent leurs racines dans des calcaires appelés grésettes.

Détail du vin Domaine Vordy Los Gals 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Vordy Los Gals 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Vordy Los Gals 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Vordy Los Gals 2014 blanc ont-elles été produites ? 2 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Vordy Los Gals 2014 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Vordy Los Gals 2014 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Vordy Los Gals 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Vordy Los Gals 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : fromage de chèvre.

Garde :
2015 - 2018
Production :
2 400 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Minervois
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Vordy Los Gals 2014 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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