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DOMAINE VINCENT DENIS
Tendre 2005

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1999, à la suite de ses grands-parents et de ses parents, Vincent Denis commence à s'occuper des vignes familiales non sans quelque hésitation. Mais la passion venant, il les cultive et les bichonne aujourd'hui avec beaucoup de soin.

La robe de ce sec tendre est pâle et brillante. Le nez révèle avec vigueur son millésime à travers des accents exotiques de litchi et d'ananas bien mûrs. La bouche rappelle également le soleil de 2005. Même si elle a perdu au cours de l'été la fraîcheur qu'aurait pu lui apporter le terroir, elle a gardé un soupçon de gaz carbonique qui lui confère une attaque vive et agréable.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine vincent denis
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2016 - 2018
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C 10 à 11 °C 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

VINCENT DENIS
56, rue de la Pousterie
37270 Montlouis-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 76 92 61 83
@: vinsdenis@aol.com

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Le vin : Domaine vincent denis, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : bouchées de porc sauce aigre-douce
COMMENTAIRE
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