DOMAINE VIAL-MAGNÈRES Rivage ambré - blanc

Roussillon • Banyuls

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

Domaine Vial-magnères Rivage Ambré blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Un banyuls blanc trois étoiles qui concourt pour le coup de coeur, ce doit être une première de mémoire de Guide Hachette La robe est superbe, or ambré, limpide et brillante, et le nez envoûtant par son intensité et son raffinement : fruits secs (amande, abricot), miel d'acacia et zestes d'orange sur un air de gewurztraminer. L'élevage en solera apporte au palais un fondu admirable et une enveloppe boisée qui se fond parfaitement dans le vin, d'un volume impressionnant, très long et complexe, sur des notes de tabac miellé, de café, de citron et d'orange confits.

Dom. Vial-magnères : Le vigneron

Un vent mauvais pendant les vendanges 2013 a emporté Bernard Sapéras, vigneron accompli et chantre de son terroir. Cet oenologue et chimiste de formation, arrivé en 1985 sur le domaine de son beau-père, avait donné un bel élan à la propriété et à l'appellation : c'est à lui que l'on doit le banyuls blanc, l'engouement pour le rancio, la réussite du collioure blanc et le chemin d'Anicet pour découvrir le cru. Son fils Olivier et son épouse Chrystel sont désormais les porteurs de mémoire et les garants de l'avenir.

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Détail du vin Domaine Vial-magnères Rivage Ambré blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Vial-magnères Rivage Ambré blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Vial-magnères Rivage Ambré blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Vial-magnères Rivage Ambré blanc ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Vial-magnères Rivage Ambré blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Vial-magnères Rivage Ambré blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Vial-magnères Rivage Ambré blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Vial-magnères Rivage Ambré blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tarte à l'abricot.

Garde :

2015 - 2030

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

DOM. VIAL-MAGNÈRES

la Fiche du producteur