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DOMAINE VERDIER
Saint-Lambert-du-Lattay 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sébastien Verdier représente la quatrième génération sur ce domaine régulier en qualité, créé en 1910 sur les coteaux du Layon. Il a largement contribué à  son développement : l'exploitation est passée de 18 ha à  son arrivée en 1997 à  35 ha aujourd'hui, qu'il conduit avec son épouse Marie-Anne.

Des notes intenses et complexes, où le fruité (coing, pâte de fruit…) côtoie le miel, annoncent une bouche tout aussi expressive et élégante, qui allie harmonieusement rondeur et fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine verdier
GARDE :
2015 - 2022
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL SÉBASTIEN VERDIER
26 bis, rue Rabelais
49750 Saint-Lambert-du-Lattay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 74 01 77
F: 02 41 74 01 77
@: sebastien@domaineverdier.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine verdier, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tartines au roquefort
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).