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DOMAINE VALLET
Muletiers 2012

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine familial établi dans le village médiéval de Serrières a quitté la cave coopérative en 1990 pour vendre son vin en bouteille. Installé en 1998, Anthony Vallet a porté la superficie de l'exploitation de 2,9 ha à 12 ha, en AOC saint-joseph et en condrieu.

un vin sans excès, bien construit autour des fruits (cerise, cassis) et d'un palais rond, suave et harmonieux. On pourra le boire dans sa jeunesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine vallet
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. ANTHONY VALLET
694, La Croisette RD86
7340 Serrières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 09 26 45 91
F: +33 4 75 34 14 68
@: domaine.vallet@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine vallet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tomates farcies

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COMMENTAIRE
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