DOMAINE TRILLES Les Aspres Pedra Lluna 2014 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin remarquable

Domaine Trilles Les Aspres Pedra Lluna 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Les vins portant la dénomination Les Aspres, issus d'une aire regroupant des communes au sud de Perpignan, doivent être élevés un an au minimum. À cet exercice, lorsqu'il est pratiqué sous bois, le mourvèdre montre des capacités remarquables, comme on le voit dans cette cuvée où il entre à hauteur de 70 %. La couleur de la robe est profonde, comme le nez aux nuances de fruits confiturés, de tapenade et de torréfaction. Agrémenté de notes réglissées, ce joli fruité mûr s'épanouit dans une bouche ronde, d'un beau volume, puissante et élégante, qui enchante par la finesse de ses tanins.

Dom. Trilles : Le vigneron

BTS en poche, Jean-Baptiste Trilles rejoint en 2000 le domaine familial (40 ha) dans les Aspres. Apporteur de raisins à la coopérative à ses débuts, il devient vinificateur en 2007, avant de construire une nouvelle cave à sa mesure en 2010, à Tresserre, aux pays des « bruixes » (fées ou sorcières). Des sorcières qui ont inspiré le nom de ses cuvées.

Détail du vin Domaine Trilles Les Aspres Pedra Lluna 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Trilles Les Aspres Pedra Lluna 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Trilles Les Aspres Pedra Lluna 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Trilles Les Aspres Pedra Lluna 2014 rouge ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Trilles Les Aspres Pedra Lluna 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Trilles Les Aspres Pedra Lluna 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Trilles Les Aspres Pedra Lluna 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tajine d'agneau aux pruneaux.

Garde :
-
Production :
1 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-du-roussillon
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Trilles Les Aspres Pedra Lluna 2014 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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