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DOMAINE TRILLES
Calignan Vieille Vigne 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
BTS en poche, Jean-Baptiste Trilles rejoint en 2000 les vignes familiales (40 ha cultivés) dans les Aspres. Apporteur de raisins à la coopérative à ses débuts, il devient vigneron en 2007, avant de construire en 2010 une cave à sa mesure à Tresserre, aux pays des «?bruixes?» (fées ou sorcières). Des sorcières qui ont inspiré le nom de ses cuvées.

un vin élégant, gras et rond, au boisé et aux tanins bien fondus.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine trilles
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JEAN-BAPTISTE TRILLES
chem. des Coulouminettes
66300 Tresserre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 15 46 64 71
@: contact@domainetrilles.fr

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PLAT RECOMMANDÉ : charcuterie artisanale
COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).