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DOMAINE TOUR CAMPANETS
Esprit Campanets 2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette vaste propriété s'étend sur 101 ha d'un seul tenant, dont 32 ha dédiés à la vigne et aux coteaux-d'aix-en-provence. Un domaine repris par Emmanuelle Baude en 2012, qui a abandonné son métier de notaire pour réaliser son rêve. Elle a procédé à de nombreux investissements à la vigne et au chai, et a notamment lancé la conversion bio.

une dominante de grenache dans ce rosé de bonne intensité, ouvert sur le litchi, la mangue et la pêche mâtinés de nuances florales. La douceur du milieu de bouche associée à la fraîcheur de la finale composent un ensemble harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine tour campanets
RÉGION :
Provence
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
53300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. TOUR CAMPANETS
3243, rte de Rognes
13610 Le Puy-Sainte-Reparade
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 42 61 86 91
@: contact@domaine-tour-campanets.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine tour campanets, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : aubergines farcies
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.