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DOMAINE TOUR CAMPANETS
Bois des fées 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette vaste propriété s'étend sur 101 ha d'un seul tenant, dont 32 ha dédiés à la vigne et aux coteaux-d'aix-en-provence. Un domaine repris par Emmanuelle Baude en 2012, qui a abandonné son métier de notaire pour réaliser son rêve. Elle a procédé à de nombreux investissements à la vigne et au chai, et a notamment lancé la conversion bio.

Une première sélection dans le Guide pour le domaine, avec un millésime réputé peu commode, mais l'obstacle est franchi sans souci. Ce rosé complexe et élégant dévoile des arômes intenses de fraise, d'agrumes et de bonbon acidulé, prolongés par un palais ample et très équilibré.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine tour campanets
RÉGION :
Provence
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. TOUR CAMPANETS
3243, rte de Rognes
13610 Le Puy-Sainte-Reparade
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 42 61 86 91
@: contact@domaine-tour-campanets.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine tour campanets, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pastilla de pigeon
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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