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DOMAINE TAILLEURGUET
2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
André Dartigues a confié à son gendre François Bouby la gestion de l'exploitation. Ce dernier consacre 9 ha à la culture de la vigne, à l'extrémité sud-ouest du Gers, dans la commune de Maumusson.

Un gros manseng (majoritaire) complété de petit manseng bien ouvert sur les fruits blancs (coing), les agrumes et le jasmin. Le fruité, penchant sur la pêche blanche et le citron, revient dans un palais franc et frais, souligné par une pointe de minéralité et d'amertume en finale, qui confère à cet ensemble bien équilibré un surcroît de complexité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine tailleurguet
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. TAILLEURGUET

32400 Maumusson-Laguian
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 69 73 92
F: +33 5 62 69 83 69
@: domaine.tailleurguet@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine tailleurguet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : sushis
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.