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DOMAINE SÉGUINOT-BORDET
2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une des plus anciennes familles du Chablisien, établie à Maligny sur la rive droite du Serein. Jean-François Bordet a repris en 1998 l'exploitation de son grand-père Roger Séguinot. Le domaine couvre aujourd'hui 16 ha, complété par une activité de négoce.

Au domaine, on a l'habitude de vendanger tard pour obtenir plus de fruits. Mission réussie : le nez oscille entre les agrumes et les fleurs blanches. La bouche se révèle ample, fraîche et bien fruitée, soutenue par une fine minéralité qui allonge la finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine séguinot-bordet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. SÉGUINOT-BORDET
8, chem. des Hâtes
89800 Maligny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 47 44 42
F: +33 3 86 47 54 94
@: j.f.bordet@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine séguinot-bordet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : avocat aux crevettes
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