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DOMAINE SCHIRMER
Zinnkoepflé Gewurztraminer 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Schirmer sont établis depuis le XIXe s. au sud de Colmar. Lucien Schirmer, qui a spécialisé le domaine dans les années 1970, a passé le relais en 1991 à Thierry. Ce dernier exploite 10,5 ha de vignes, dont une partie est située dans le grand cru du Zinnkoepflé.

Ce moelleux livre à l'aération des parfums complexes d'ananas, de fruits jaunes, de grillé et d'épices (poivre et clou de girofle). Puissant et gras, il est équilibré par une fine acidité qui contribue à son équilibre. (Sucres résiduels : 38,1 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine schirmer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
1300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LUCIEN SCHIRMER ET FILS
22, rue de la Vallée
68570 Soultzmatt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 03 82
F: +33 3 89 47 02 33
@: vins.alsace.schirmer@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.