DOMAINE SARDA-MALET Grenat La Carbasse 2009 - rouge

Roussillon • Rivesaltes

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Domaine Sarda-malet Grenat La Carbasse 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

L'intérêt d'un élevage en cuve et d'une mise tardive après quelques mois d'élevage est multiple. Il permet à ce grenat de conserver la fraîcheur sombre de la robe et d'en augmenter la brillance, et même si le vin demande du temps pour s'ouvrir, d'ajouter au fruit frais la note plus confiturée du pruneau et un fond de tabac miellé. La bouche s'arrondit, et les fruits cuits viennent accompagner la framboise. Avec son équilibre un peu sec et sa générosité, ce vin est apte à la garde.

Dom. Sarda-malet : Le vigneron

« On devrait construire les villes à la campagne, l'air y est plus pur. » Cette citation d'Alphonse Allais est en passe de se réaliser tant la ville de Perpignan pousse aux portes du domaine. Un havre de paix avec une vue splendide sur le Canigou. Jérôme Sarda hérite des premières vignes, exploitées aujourd'hui par son petit-fils Jérôme Malet. Certification bio en 2013.

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Détail du vin Domaine Sarda-malet Grenat La Carbasse 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sarda-malet Grenat La Carbasse 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sarda-malet Grenat La Carbasse 2009 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Sarda-malet Grenat La Carbasse 2009 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Sarda-malet Grenat La Carbasse 2009 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Sarda-malet Grenat La Carbasse 2009 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Sarda-malet Grenat La Carbasse 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Sarda-malet Grenat La Carbasse 2009 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : fondant au chocolat cœur framboise.

Garde :

2015 - 2025

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

DOM. SARDA-MALET

la Fiche du producteur

Appellation :