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DOMAINE SAN MICHELI
Sartène Alfieri Polidori 2014

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine San Micheli, l'un des plus anciens de l'appellation corse Sartène, est dans la famille Phélip depuis plus de trois cents ans. Jean-Paul et Bénédicte ont pris les commandes de ce vignoble de 23 ha en 1975. Son exposition sud-ouest lui assure un climat favorable à la culture de la vigne.

Ce vermentinu élevé sous bois pendant huit mois dévoile des parfums de citrus et de fruits exotiques fondus dans la vanille. Fraîche à l'attaque, la bouche poursuit sur un développement ample et gras, sous-tendu par une fine acidité qui met en relief un beau fruité vanillé et pousse loin la finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine san micheli
RÉGION :
Corse
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
07 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. SAN MICHELI
Capanelli d'Ortolo
20100 Sartène
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 77 06 38
F: +33 4 95 73 15 75
@: contact@domainesanmicheli.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine san micheli, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : blanquette de veau
COMMENTAIRE
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