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DOMAINE SAINTE-ANNE
2013

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est une chapelle aujourd'hui disparue qui a donné son nom à ce domaine ancien, propriété de la famille Devin depuis la fin du XVIIIe s. Le vignoble couvre une petite surface de 5 ha, dont la conduite ainsi que l'élaboration des vins sont confiées depuis trois générations à la famille Meffre.

Une ode au grenache, même s'il n'est pas seul (la syrah et le mourvèdre lui tiennent compagnie), que ce 2013 au nez très fruité, un peu animal et fruits secs ; « Tellement nature sans bois ! » se réjouit un dégustateur. Pas de chêne en effet, mais dix-huit mois de cuve qui donnent en bouche un vin tout aussi expressif qu'à l'olfaction, à la fois frais et rond, élégant et soyeux, aussi large que long, et déjà très aimable.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine sainte-anne
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE JACK MEFFRE ET FILS
Le Village
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 70 94 90
F: +33 4 57 45 68 27
@: hmeffre@outlook.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine sainte-anne, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : canard à l'orange
COMMENTAIRE
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